Für den Traditionsbetrieb „Der Beck“ in Erlangen plante und lieferte Daxner Germany die zentrale Rohstoffbereitstellung einer neuen, hochmodernen Produktionslinie.
Ziel war es, höchste Effizienz, Flexibilität und Hygienestandards in der Herstellung großer Teigmengen sicherzustellen.
Die Lösung umfasst unter anderem Silotechnik, präzise Dosier- und Wiegeanlagen sowie modernste Steuerungstechnologie.
Mit durchdachter Automatisierung und nachhaltigen Prozessen setzt das Projekt neue Maßstäbe für die industrielle Backwarenproduktion.
Ein skalierbares Gesamtkonzept mit Zukunft – maßgeschneidert für „Der Beck“.
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